BBPVP Medan melaksanakan Simulasi Peserta Pelatihan Kitchen Management yang dikemas dalam kegiatan bertema ”Chef’s Table Simulation” sebagai bagian dari proses pembelajaran berbasis praktik.
Kegiatan yang dilaksanakan di Gedung Tourism BBPVP Medan ini menjadi sarana bagi peserta untuk mengaplikasikan kompetensi yang telah diperoleh selama mengikuti pelatihan secara langsung.
Melalui simulasi ini, peserta berkesempatan merasakan suasana kerja yang menyerupai kondisi nyata di dapur profesional, mulai dari persiapan, pengolahan makanan, hingga penyajian kepada pelanggan. Kegiatan ini juga melatih kemampuan teknis, kerja sama tim, komunikasi, serta manajemen operasional dapur.
Sebagai bagian dari praktik langsung dalam pelatihan, Chef’s Table Simulation diharapkan dapat memberikan pengalaman berharga bagi peserta sehingga lebih siap menghadapi tuntutan dan dinamika dunia kerja di industri kuliner.
Melalui kegiatan ini, peserta tidak hanya meningkatkan keterampilan, tetapi juga membangun kepercayaan diri dan profesionalisme sebagai bekal untuk berkarier di bidang hospitality dan kuliner.