Sebagai bagian dari proses pembelajaran berbasis kompetensi, peserta Pelatihan Kitchen Management di BBPVP Medan melaksanakan kegiatan Join Practice yang bertujuan untuk menerapkan keterampilan yang telah dipelajari ke dalam situasi kerja nyata.
Kegiatan ini dihadiri oleh Kepala BBPVP Medan beserta jajaran, serta mengundang tamu dari kalangan industri dan internal BBPVP dan wakil walikota Binjai, yang secara langsung menyaksikan proses kerja para peserta — mulai dari perencanaan menu, persiapan bahan, teknik memasak, manajemen dapur, hingga presentasi hidangan siap saji.
Yang istimewa, para tamu undangan berkesempatan mencicipi langsung hasil masakan para peserta. Dari menu tradisional hingga modern, setiap hidangan disajikan dengan penuh kreativitas, kebersihan, dan memperhatikan standar mutu pelayanan kuliner profesional.
Kepala BBPVP Medan, Bapak Faried Abdurrahman Nur Yuliono memberikan apresiasi kepada peserta atas semangat dan profesionalisme yang ditunjukkan selama kegiatan berlangsung. Beliau juga menekankan pentingnya attitude, konsistensi, dan kemauan untuk terus belajar sebagai kunci sukses di industri kuliner.
Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang unjuk keterampilan, tetapi juga merupakan langkah nyata dalam membangun kepercayaan diri peserta untuk siap terjun ke dunia kerja. Dengan dukungan dan masukan langsung dari pihak industri, BBPVP Medan terus berkomitmen mencetak SDM unggul, kompeten, dan adaptif.
#BBPVPMedan #KitchenManagement #JoinPractice #PelatihanBerbasisKompetensi #Kemnaker #SDMKompeten #VokasiUntukIndonesiaMaju #KulinerIndonesia #PelatihanVokasi #DariBalaiUntukNegeri